LOTUS&MAPLE
   『体にやさしい』『節約』『ヘルシー』をモットーに 簡単な料理やHBパンやお菓子を作っています。
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コバ

Author:コバ


4歳と1歳の(うるさい)息子達に囲まれ毎日ドタバタと過ごしています^^;
節約料理などを研究しつつ・・・
いろいろな事に挑戦していきたいと模索中です・・・。

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 小さなおかず
   レバーの甘辛煮

レバーが半額だったら、た~んと買って、た~んと作るのがこれ。
『レバーの甘辛煮』。
授乳やら何やらで鉄分不足なので、ここぞとばかりに鉄分を補給します^^;

・・・・・そもそも、レバーなんて大嫌いだったワタクシ。
長男を出産するまでレバーなんて自分からは買わなかった。
焼き鳥は大好きだけど、レバーだけは食べなかった。
あまり好き嫌いはないんだけど、レバーはダメだった・・・・・。(くどい??)
でも、出産してからたびたび鉄分不足でフラフラになり
(何せ長男が2歳7ヶ月になるまでおっぱいあげてたから・・・)
鉄分を補給するために食べ始めたんだけど・・・・・
意外とおいしかった^^;
なので、焼き鳥をする時もレバーはた~くさん食べるし、このレバーの甘辛煮も
味見と称してほとんどおやつ代わりに食べてしまう・・・・・^^;
簡単でおいしいし、しかもた~んと作っても安上がりだから大好きなメニューです^^

   れんこんの酢炒め

これは『れんこんの酢炒め』。
これもれんこんをGETしたらた~んとたっぷり作るおかず。
これを食べたら便秘もすっきり解消!
これは『いつでも野菜を』という本のレシピ。
(この本は野菜の種類別にたくさんレシピが載ってて・・・とても大好きな本です^^
野菜料理が大好き私はかなり活用してます^^)
簡単だし、とってもおいしいんですよ~^^
レシピではゴマは使ってないんだけど、我が家は毎回ゴマをたっぷり投入してます^^

   もやしのナムル

これは『もやしのナムル』。
これも『いつでも野菜を』のレシピ^^;
たった40円ほどのもやしがおいしく変身!
御飯が進みます^^

他にも低コストで健康によさそうなおかずを日々研究中^^
おすすめおかずがあったら教えて下さ~~い♪


この本には作りやすい野菜おかずがた~~くさん載ってます^^


楽天ブックスは1500円以上で送料無料^^
しかも楽天ポイントが貯まるのでお得です^^


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簡単料理 | 固定リンク | トラックバック:0 | レス:3
(2007/11/02(金) 00:28)

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コメント
  うふふ
コバちゃんに教えてもらったこのレンコンの酢炒め☆めちゃうまいよね~v-10
私も大好きだよ♪
URL | jinjinhart #- | 2007/11/04(日) 23:06 [ 編集 ]

  jinjinhartちゃんへ
れんこんの酢炒め・・・気に入ってくれて良かったぁ~^^
これの為にれんこんを買ってしまうわ^^
おいしいよな~~♪
URL | コバ #BMmSpKPU | 2007/11/05(月) 19:19 [ 編集 ]

  アルゴリズムで安心の30代,40代の転職
アルゴリズムとは、主にコンピューター用語で一定の命令を実行すれば、一定の結果が得られるメカニズムのこと http://karat.rcrane4law.com/
URL | #- | 2008/12/03(水) 04:34 [ 編集 ]

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