LOTUS&MAPLE
   『体にやさしい』『節約』『ヘルシー』をモットーに 簡単な料理やHBパンやお菓子を作っています。
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コバ

Author:コバ


4歳と1歳の(うるさい)息子達に囲まれ毎日ドタバタと過ごしています^^;
節約料理などを研究しつつ・・・
いろいろな事に挑戦していきたいと模索中です・・・。

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 自家製ドレッシング(ねぎ&エゴマ)
   
   ねぎドレッシング


市販のドレッシングをよく購入してたワタクシ。
ドレッシングを選ぶ時は味ももちろんだけど、カロリーも気になる。
でも、カロリーオフで、なおかつおいしそうなドレッシングってのは
たいがい高い・・・・・。
・・・・・なので、最近は作る事にした^^;

ちょうどスーパーのポイントが貯まってたので、前から気になってた
『村上祥子ののこれはオススメ!ドレッシング』をポイントでGET♪
とっても簡単においしくドレッシングを作れるので愛用してます^^

今回のドレッシングは、これのねぎドレッシングのレシピを応用。
・・・と言っても、サラダ油をエゴマ油(しそ油)に変え、黒すりゴマを
たっぷり投入!
ねぎとにんにくとゴマの風味がマッチして・・・・・
最近、めっきりハマってます^^

   ブロッコリー&ねぎドレッシング


本来のレシピだとサラダ油を使用するのだけど、
我が家では、ダイエットも効果的なエゴマ油を使用。
エゴマ油は加熱すると成分が壊れてしまうから、生?で使用するのが鉄則。
ドレッシングならば、まさに効果バツグン^^

ブロッコリーが好きなワタクシは、硬ゆでしたブロッコリーに
このドレッシングをかけて食べるのが大好き。
硬いブロッコリーをしっかり噛む事によって満腹感も得られるし、
何せエゴマ成分もばっちり吸収できる!
そしておいしいのです^^

   
 イワキ(iwaki) パイレックス村上祥子のこれはオススメ!ドレッシング





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(2007/10/25(木) 00:54)

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